主料:
五花肉400克
米饭4碗鸡蛋4个 红皮洋葱1个生菜100克 花生50克
辅料:
奥尔良烧烤腌料20克
老抽1小勺料酒1大勺 蚝油1大勺水1大勺 沙拉酱适量
步骤1
烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块
步骤2
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
步骤3
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
步骤4
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
步骤5
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
步骤6
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
步骤7
将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀，即可。
烤肉拌饭最佳配方 扩展
1、用料：
牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。
2、做法：
（1）准备一锅白米饭。
（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。
（3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。
（4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。
（5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。
（6）米饭上加入准备好的香菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上调好的辣椒酱。
（7）放上煎好的鸡蛋。
（8）使出洪荒之力搅拌均匀。
（9）盛入碗中，放上海苔碎。
烤肉拌饭最佳配方 扩展
用料：鸡腿 一个、 米饭 适量、烤肉料 半袋、盐 一小勺、五香粉 半小勺、鸡精 半小勺
1、首先先把鸡腿洗干净，然后用刀去骨。
2、去完骨后，再用刀把鸡肉切成大块。
3、这时候，再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀，冰箱冷藏一小时。
4、然后在烤盘放上鸡肉，烤箱扭200度，中层烤30分钟。
5、时间到后，把烤肉拿出，切成小块。
6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。
